Category: Pâtisseries
Yields:
6 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 30 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
40 Mins
Que c’est bon de manger africain, que c’est bon de manger camerounais, que c’est bon de manger bio…. Des beignets à la juste mesure.
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Ingredients
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Instructions
- Épluchez le manioc, le laver sous un filet d'eau pour enlever toute trace de saleté. Râpez ensuite le manioc pour obtenir une pâte de manioc râpée. Recherchez et enlevez les petits morceaux restés lors du râpage.
- Épluchez et mettre les bananes dans un blender. Mixez pour obtenir une pâte crémeuse. Versez la moitié de la crème crémeuse dans la pâte. Mélangez ! Versez le reste de la banane et continuez de mélanger. Salez !
- Chauffez de l'huile dans une casserole et lancez des boules de pâte. Retournez les beignets de temps à autre. Cuire pendant 5 à 10 minutes. Retirez et égouttez quand c'est cuit et doré.
Et ces possible de faire ainsi et les commercialisé ?? Si oui pendant combien de temps sa conservation ? Merci
Bonjour
Oui c’est possible de les faire ainsi et de les commercialiser car un produit bien fait passe très bien au marché. Le commerce ne doit pas nous guider à faire les choses autrement, bien qu’on recherche le bénéfice. Les beignets de manioc peuvent se conserver même pendant 3 jours mais je vous conseillerais de commencer en petites quantités et au fur et à mesure, vous stabiliserez les quantités par rapport à la demande de votre clientèle. C’est toujours bien de les consommer chaud !