Chapelure maison
Rien ne se perd en cuisine, il faudrait qu'on apprenne à ne plus jeter des aliments qui peuvent nous servir. Tel est le cas du pain. Qu'il vous en reste après un repas, ne le jetez plus. Faites-en une poudre magique pour paner vos viandes ou poissons.. En outre, vous n'aurez plus besoin d'acheter de la chapelure. Une économie qui vous fera sans doute du bien. A vos panures !! Comment faire de la chapelure de pain? Cette vidéo vous montre comment transformer votre pain rassis en chapelure fait maison.
Instructions
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Vous pouvez passer votre pain rassis dans un four à 150° pour le sécher davantage puis le broyer par la suite.
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Mettre le pain rassis découpé dans un broyeur. Moudre le tout pour réduire le pain en poudre. Tamisez la poudre obtenue pour avoir une poudre assez fine. A vos recettes !
Recipe Notes
Comment conserver votre chapelure?
- Dans un sac de congélation
- Dans un bocal en verre hermétiquement fermé.