Cocktail minceur || jus minceur maison d’ananas, de gingembre, de citronnelle et de citrons
Ce jus est un véritable atout minceur. Il combine les atouts santé du gingembre, de la citronnelle, des citrons et de l'ananas.
Servings: 2 yield(s)
Prep Time: 5 mins
Total Time: 5 mins
Ingredients
  • 200 g d'ananas frais
  • 100 g gingembre frais
  • 2 citrons verts
  • 20 feuilles de citronnelle
  • 1,5 l d'eau
Instructions
  1. Bien laver l'ananas,le gingembre et les feuilles de citronnelle à l'eau fraîche.
  2. Enlevez la peau du gingembre, le relaver et le découper en morceaux. Enlevez la peau sur l'ananas. Retirez le cœur de l'ananas et découpez la chair en morceaux.
  3. Mettre le gingembre et l'ananas découpé dans une assiette creuse. Arrosez de jus des citrons. Mélangez et laissez macérer 15 minutes. Réserver !
  4. Portez l'eau à ébullition dans une casserole et disposez à l'intérieur les feuilles de citronnelle. Laissez bouillir 15 minutes. Éteindre le feu et laissez infuser jusqu'à refroidissement. Récupérez ensuite 500 ml de tisane de citronnelle en séparant l'eau des feuilles de citronnelle.
  5. Dans le bol d'un mixeur, mettre le gingembre et l'ananas macéré. Ajoutez la tisane de citronnelle et bien mixer le tout pour obtenir une purée. Vous pouvez déjà le déguster à ce stade pour conserver toutes les fibres. Dans le cas contraire, filtrez la purée pour récupérer le liquide. Servir frais !