Sauté d’épinards au poulet fumé et aux crevettes

Les épinards sont des légumes à feuilles très nutritifs et pleins de vitamine A,B,C,K et d folates. Très intéressant pour un régime alimentaire. Il existe plusieurs façons de les cuisiner. Ici, nous avons préféré les faire sauter, non seulement c'est très bon mais en plus très rapide.... https://youtu.be/JiRJBscie2E
Servings: 2 yield(s)
Prep Time: 25 mins
Cook Time: 20 mins
Total Time: 45 mins
Ingredients
  • 1 kg d'épinards
  • 300 g de poulet fumé
  • 200 g de crevettes
  • 1 oignon
  • 5 gousses d'ail
  • 2 tomates
  • 1 cuillerée à café de paprika
  • 2 cuillerées à soupe de poudre d'écrevisse
  • 100 ml d'huile végétale
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. Décortiquez les crevettes en laissant les queues. Lavez-les ensuite à l'eau pour les nettoyer correctement. Egouttez ! Salez et assaisonnez de poudre d'écrevisse.
  2. Dans une poêle, mettre 2 cuillerées à soupe d'huile et faites revenir les crevettes pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Réservez de côté !
  3. Dans une autre casserole, mettre le reste d'huile et faites revenir l'oignon et l'ai émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez le poulet fumé désossé et mélangez pendant une minute. Salez et poivrez ! Assaisonnez de paprika et de poudre d'écrevisse puis ajoutez les tomates lavées et découpées en dés. Laissez mijoter 10 minutes.
  4. Ajoutes les épinards dépourvus de leurs tiges, lavés à grande eau et pressés des mains. Bien mélanger le tout Assaisonnez une dernière fois et laissez mijoter pendant 5 minutes. Dresser le plat avec des crevettes au dessus. Bon appétit !