Granité de vin rouge

Un granité glacé au vin et aux fruits rapide et facile à préparer..Rien de plus simple pour se désaltérer avec ce granité gourmand, savoureux et original.
Servings: 10 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 2 mins
Total Time: 17 mins
Ingredients
  • 1 bouteille de vin rouge (Bordeaux ou Bourgogne)
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 200 g g de sucre
  • 200 ml d'eau
  • 8 feuilles de menthe
Instructions
  1. Portez l'eau à ébullition avec le sucre. Laissez frémir 2 minutes. Après refroidissement, , ajoutez le jus d'orange, le citron et le vin.
  2. Versez tout le contenu dans un large plat en plastique et mettre au congélateur pour faire prendre en glace.. Au bout de 2 heures( l'alcool ralentit la prise en glace ), écrasez à la fourchette les cristaux de glace déjà formés sur les bords. Recommencez cette opération 2 fois jusqu'à cristallisation complète en paillettes de glace. L'attente pour cette recette est de 6 h de temps.
  3. Repartissez dans des coupes et décorez des feuilles de menthe.