Granité de vin rouge
Un granité glacé au vin et aux fruits rapide et facile à préparer..Rien de plus simple pour se désaltérer avec ce granité gourmand, savoureux et original.
Servings:
10
yield(s)
Prep Time:
15
mins
Cook Time:
2
mins
Total Time:
17
mins
Ingredients
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1
bouteille de vin rouge
(Bordeaux ou Bourgogne)
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1
orange
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1
citron
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200
g
g de sucre
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200
ml
d'eau
-
8
feuilles de menthe
Instructions
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Portez l'eau à ébullition avec le sucre. Laissez frémir 2 minutes. Après refroidissement, , ajoutez le jus d'orange, le citron et le vin.
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Versez tout le contenu dans un large plat en plastique et mettre au congélateur pour faire prendre en glace.. Au bout de 2 heures( l'alcool ralentit la prise en glace ), écrasez à la fourchette les cristaux de glace déjà formés sur les bords. Recommencez cette opération 2 fois jusqu'à cristallisation complète en paillettes de glace. L'attente pour cette recette est de 6 h de temps.
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Repartissez dans des coupes et décorez des feuilles de menthe.