Jus de gingembre
Le jus de gingembre avec son goût piquant est une boisson hyper rafraîchissante, anti-oxydante, énergisante. Tout un chacun peut le faire selon ses envies. Pour une version plus nature, remplacez le sucre par du miel...
https://youtu.be/OoVLhfHpqNc
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
30
mins
Ingredients
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250
g
de gingembre frais
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1
citron
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14
feuilles de menthe
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50
g
de sucre roux
(ou de miel pour version nature)
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500
ml
d'eau froide
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500
ml
d'eau chaude
Instructions
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Pelez le gingembre pour se débarrasser de sa peau puis passez les morceaux sous un filet d'eau pour enlever toute trace de saleté. Découpez le gingembre en plusieurs morceaux moyens.
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Dans le bol d'un mixeur, mettre les morceau de gingembre, ajoutez de l'eau froide et mixez correctement le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte mousseuse et homogène.
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Mettre la pâte obtenue dans un saladier ou une assiette creuse, y ajoutez les feuilles de menthe, l'eau chaude et laissez infuser une vingtaine de minutes.
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Après le temps d'infusion, passez le mélange au chinois ou dans un tamis pour filtrez et recueillir le liquide. Ajoutez au liquide obtenu le jus de citron et le sucre. Mélangez de nouveau et servir frais avec des glaçons !