Jus de pomme fait maison

Une recette de jus de pomme fait maison, authentique et naturelle sans conservateurs ni additifs.
Vous pouvez aussi faire votre jus de pomme avec 1/4 de pamplemousse √† la place du citron ūüėŹ
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Cook Time: 15 mins
Total Time: 35 mins
Ingredients
  • 500 g de pommes (bien sucr√©es)
  • 600 ml d'eau
  • 2 c√†s de miel (facultatif)
  • Jus d'un citron
Instructions
  1. Lavez correctement les pommes sous un filet d'eau pour éliminer toute bactérie et toute saleté. Essuyez-les ensuite à l'aide d'un chiffon propre.
  2. Coupez-les pommes en quatre et enlevez le trognon.
  3. √Čpluchez les pommes √† l'aide d'un couteau. Tout comme vous pouvez laisser la peau . Ceci d√©pendra du mode d'extraction de jus utilis√©.
  4. Découpez les pommes en morceaux et mettez-les immédiatement dans une casserole contenant de l'eau. Ceci pour éviter qu'elles s'oxydent.
  5. Portez la casserole au feu et laissez bouillonner une quinzaine de minutes en ajoutant au passage le jus de citron. Laissez tiédir !
  6. Mettre les pommes et leur eau dans le bol d'un mixeur. Mixez jusqu'à obtention d'une texture lisse et epaisse
  7. Si vous voulez un jus plus limpide, filtrez la préparation à l'aide d'un tamis fin ou d'un chinois.
  8. Pour une version un peu plus sucrée, vous pouvez ajouter le miel. Mélangez le tout. Servir frais !