Jus de pomme fait maison
Une recette de jus de pomme fait maison, authentique et naturelle sans conservateurs ni additifs.
Vous pouvez aussi faire votre jus de pomme avec 1/4 de pamplemousse à la place du citron 😏
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Cook Time: 15 mins
Total Time: 35 mins
Ingredients
  • 500 g de pommes (bien sucrées)
  • 600 ml d'eau
  • 2 càs de miel (facultatif)
  • Jus d'un citron
Instructions
  1. Lavez correctement les pommes sous un filet d'eau pour éliminer toute bactérie et toute saleté. Essuyez-les ensuite à l'aide d'un chiffon propre.
  2. Coupez-les pommes en quatre et enlevez le trognon.
  3. Épluchez les pommes à l'aide d'un couteau. Tout comme vous pouvez laisser la peau . Ceci dépendra du mode d'extraction de jus utilisé.
  4. Découpez les pommes en morceaux et mettez-les immédiatement dans une casserole contenant de l'eau. Ceci pour éviter qu'elles s'oxydent.
  5. Portez la casserole au feu et laissez bouillonner une quinzaine de minutes en ajoutant au passage le jus de citron. Laissez tiédir !
  6. Mettre les pommes et leur eau dans le bol d'un mixeur. Mixez jusqu'à obtention d'une texture lisse et epaisse
  7. Si vous voulez un jus plus limpide, filtrez la préparation à l'aide d'un tamis fin ou d'un chinois.
  8. Pour une version un peu plus sucrée, vous pouvez ajouter le miel. Mélangez le tout. Servir frais !