Nectar de mangue au gingembre et à la menthe

Retrouvons de temps à autre le plaisir d'un pur jus de fruit frais ! Plein de vitamines C, de minéraux, d'antioxydants et de fibres améliorant la digestion.N'oubliez pas mes amis, un jus de fruit fait maison, est aussi l’assurance de savoir ce que nous consommons. Voici pour vous mon nectar de mangue au gingembre et à la menthe.
Servings: 2 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Total Time: 20 mins
Ingredients
  • 5 mangues
  • 1 citron vert
  • 10 g de gingembre frais
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
  1. Epluchez, lavez et découpez le gingembre en lamelles. Passez le gingembre au mixeur. Ajoutez dans le bol, les feuilles de menthe préalablement nettoyées. Mixez de nouveau.
  2. Passez les mangues sous l'eau pour les nettoyer. Découpez les mangues finement et les ajouter dans le bol. Ajoutez de même le jus d'un citron. Mixez de nouveau jusqu') l'obtention d'une pâte homogène.
  3. Passez le mélange obtenu dans un tamis pour enlever les résidus et extraire le liquide. Ajoutez au liquide un peu d'eau et de sucre si besoin. Mélangez et servir bien glacé !