Category: Viandes
Yields:
1 Serving
Difficulty: Medium
Prep Time: 30 Mins
Cook Time:
1 Hr 5 Mins
Total Time:
1 Hr 35 Mins
Comment préparer vos tripes à la sauce tomate?
La recette en vidéo est accessible sur Youtube: https://youtu.be/txbvfeapus8?si=fJ8jGiELaZelR2BS
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Mettre les tripes nettoyées dans une casserole d'eau salée. Portez à ébullition pendant 15 minutes. Retire du feu et passez à nouveau sous un filet d'eau. Égouttez et réservez !
- Chauffez de l'huile et faites revenir le poireau, l'oignon et ail émincés. Ajoutez le poivron épépiné et haché. Mélangez et rajoutez les tomates fraîches. Laissez mijoter 5 minutes.
- Ajoutez au mélange les tripes, les clous de girofle, le bouquet garni. Salez et poivrez. Ajoutez un verre d'eau au besoin et cuire pendant 40 minutes jusqu'à e que la sauce sèche. Dégustez !
Très appétissant
Merci Annie!
Bonjour on écrase les clous de girofle ou on jette comme ça ?
Bonjour
On les écrase dans cette recette.
Merci pour la recette je vais l’essayer….
Bonsoir Miss!
J’attends votre retour.