Mini pizzas maison gratinées
Envie d’un repas rapide, gourmand et convivial ? Ces mini pizzas maison sont la solution parfaite ! Préparées avec une pâte prête à l’emploi, une sauce tomate parfumée et des épices, elles se transforment en véritables délices grâce à l’ajout de viande hachée, de poivrons colorés et d’une généreuse couche de fromage gratiné.
Leur cuisson au four révèle une pâte croustillante, une garniture fondante et un parfum irrésistible qui met tout le monde d’accord. Servies avec quelques feuilles de laitue et des tomates cerises, elles allient gourmandise et fraîcheur pour un repas équilibré et plein de saveurs.
👉 Une recette simple, personnalisable à l’infini, qui plaira autant aux petits qu’aux grands.
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Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
20
mins
Cook Time:
15
mins
Total Time:
35
mins
Ingredients
-
1
pâte à pizza,
(étalée et ajustée au moule)
-
200
g
de sauce tomate
-
200
g
de viande hachée assaisonnée
(sel, poivre, herbes)
-
150
g
de fromage râpé
(mozzarella ou emmental)
-
1
poivron
(de couleur)
-
1
cuillère à café d’épices
(origan, basilic ...)
-
Quelques
feuilles de laitue et tomates cerises
(pour la présentation)
Instructions
Préparer la pâte
-
Étaler la pâte sur un plan légèrement fariné, puis la façonner pour qu’elle épouse la forme du moule.
Assaisonner la base
-
Étaler la sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrer des épices.
Ajouter les garnitures
-
Répartir la viande hachée et les dés de poivrons sur la surface.
Gratiner
-
Parsemer généreusement de fromage râpé ou découpé finement? Vous pouvez arroser d’un filet d’huile d’olive si envie.
Cuisson
-
Enfourner à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et la pâte croustillante.
Dressage
-
Servir chaud, accompagné de laitue fraîche et de tomates cerises pour une touche de couleur et de fraîcheur.