Ailes de poulet || Saveur barbecue
Des ailes de poulets cuisinées au barbecue Cette recette d'ailes de poulet BBQ a été réalisée dans sa sauce barbecue homemade. Vous l'aurez compris toujours du fait-maison. Nous avons ajouté de la sauce anglaise, des épices de notre choix et du piment pour rendre la marinade épicée.
 
  • Difficulty: Easy
  • Category:
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Cook Time: 20 mins
Total Time: 40 mins
Ingredients
  • 1 kg d'ailes de poulet
  • 125 ml de ketchup
  • 2 càs de sucre roux ou brun
  • 2 càs de sauce anglaise
  • 1 càs de paprika
  • 1/2 càc d'origan
  • 1/4 càc de poudre d'ail
  • 1/4 càc de thym
  • 1/4 càc de piment en poudre
  • Poivre
  • Sel
Instructions
  1. Bien nettoyer les ailes de poulet à l'eau salée pour enlever toute trace de plume ou de saleté.
  2. Dans une casserole, disposez les ailes de poulet et y ajouter du sucre, du ketchup, de la sauce anglaise, l'origan, le thym, la poudre d'ail, le piment, le paprika. Salez et poivrez.
  3. Bien mélanger tous les ingrédients et laissez macérer au frais au moins 2 heures de temps..
  4. Allumez le barbecue et disposez les ailes de poulet. Recueillir la marinade restante et y ajouter un peu d'huile si envie.
  5. Grillez les ailes de poulet 10 minutes de chaque côté tout en les retournant fréquemment pour éviter qu'elles se crament. Tout au long de la cuisson, badigeonnez les ailes de la marinade restante. Retirez quand c'est cuit et bien doré. Bon appétit !