Beignets croustillants
Une belle petite pâtisserie prête en 10 minutes. Elle ne contient pas de levure, très pratique et facile à réaliser.
https://youtu.be/otPxHM5njRg
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 5 mins
Total Time: 10 mins
Ingredients
  • 225 g de farine de blé
  • 5 cuillerées à soupe de sucre (en poudre)
  • 2 cuillerées à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillerée à soupe d'eau
  • 2 cuillerées à café de vanille (en liquide ou poudre)
  • 1/2 cuillerée à café de sel
  • 3/4 cuillerée à café de bicarbonate de soude
  • 1 œuf
  • 250 ml d'huile végétale (pour friture )
Instructions
  1. Dans un bol, mettre l'œuf, le sucre, l'eau, l'huile, la vanille, le bicarbonate de soude, le sel et mélangez correctement le tout. Ajoutez la farine tamisée et continuez de mélanger jusqu'à homogénéisation de la pâte.
  2. Farinez le plan de travail, puis déposez-y votre pâte. Aplatissez la pâte de 1 à 15 cm. Découpez tout d'abord la pâte en bandes et ensuite en morceaux de forme trapèze ou autre.
  3. Chauffez de l'huile et y plonger vos morceaux de pâte. Retournez de temps à autre et retirez quand ils sont bien dorés. Egouttez sur du papier absorbant. Bon appétit