Beignets de crevettes

Simple, facile et rapide...Il ne vous reste qu'à tester cette super recette de beignets de crevettes!
Servings: 8 yield(s)
Prep Time: 80 mins
Cook Time: 2 mins
Total Time: 82 mins
Ingredients
  • 30 crevettes fraîches
  • 100 g de farine de blé
  • 150 ml de lait demi-écremé
  • 5.5 g de levure chimique
  • 500 ml d'huile végétale
  • 1 œuf
  • 6 pincées de sel
  • poivre
Instructions
  1. Décortiquez les crevettes en conservant l’extrémité de la queue. Passez sous un filet d'eau et réservez !
  2. Dans un saladier, mettre la farine, le lait, l’œuf battu en omelette, la levure. Salez et poivrez puis mélangez le tout pour avoir une pâte lisse et sans grumeaux. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure de temps.
  3. Tenir une crevette par la queue et le tremper dans la pâte. Chauffez un bain d'huile à 180° C et déposez les crevettes enrobées de pâte. Cuire environ 1 minute. Retirez et égouttez quand c'est doré. Servir aussitôt !