Beignets de poulet
Sain et tellement facile à préparer. A servir comme apéro...
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 5 mins
Total Time: 20 mins
Ingredients
  • 2 escalopes de poulet
  • 200 g de farine
  • 250 ml d'eau
  • 1 œuf
  • 1 càs de levure chimique
  • 1 càc de paprika
  • Jus d'un demi-citron
  • Poivre
  • Sel
  • Huile végétale (friture)
Instructions
  1. Découpez finement les filets de poulet et les mettre dans une assiette creuse. Assaisonnez de sel, poivre, paprika, jus de citron et bien mélanger. Réservez !
    2. Pour la pâte à beignets...
  2. Dans une terrine, versez la farine tamisée, la levure, l’œuf, le sel et bien mélanger. Ajoutez de l'eau progressivement tout en remuant. La pâte doit être épaisse et pour cela continuez d'ajouter de l'eau pour avoir cette consistance.
  3. Chauffez de l'huile dans une casserole. Prendre les filets de poulet et plongez dans la pâte. Bien enrober les filets de pâte et faites-les frire dans l'huile pendant 2 à 5 minutes. Retirez quand c'est cuit et bien doré. Égouttez sur du papier absorbant. Servir avec une sauce de votre choix !