Boulettes braisées
Une recette toute simple de boulettes de viande pour barbecue où vous pourrez déguster vos boulettes encore chaudes accompagnées d'une salade et des légumes.
Des boulettes tendres et délicieuses braisées délicatement au barbecue.
Servings:
6
yield(s)
Prep Time:
20
mins
Cook Time:
10
mins
Total Time:
30
mins
Ingredients
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500
g
de viande de bœuf haché
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1
oignon
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1
cuillerée à soupe de chapelure
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1
cuillerée à café de paprika
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1
cuillerée à café de bicarbonate de soude
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2
cuillerées à café de poivre noir
-
1
cuillerée à café de sucre
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Sel
(Selon goût)
Instructions
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Dans un bol, mettre la viande hachée, l'oignon râpé, la chapelure, le paprika, le bicarbonate, le poivre noir, le sucre et le sel. Pétrir le tout à la main.
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Mettre dans un papier film, couvrir et laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes environ. Après le temps de repos, façonnez des rouleaux de viande.
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Allumez le barbecue et déposez vos rouleaux de viande. Cuire 3 à 5 minutes. Tourner et cuire 2 à 3 minutes de plus. Servir avec une sauce de votre choix.