Churros maison

Recette facile et rapide de churros maison. Régalez vous!
Servings: 8 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 15 mins
Total Time: 30 mins
Ingredients
  • 300 g de farine
  • 4 càs de sucre
  • 4 càs d'huile végétale
  • 1/2 càc de sel
  • 300 ml d'eau
  • Huile pour friture
  • Poche à douille cannelée
Instructions
  1. Portez à ébullition l'eau, avec l'huile, le sucre et le sel. Versez l'eau chaude sur la farine et mélangez énergiquement pour avoir une pâte homogène et collante. N'hésitez pas à rajouter un peu plus d'eau si la pâte n'est pas assez collante.
  2. Versez la pâte dans une poche à pâtisserie avec une douille cannelée. Chauffez un bain et pressez sur la poche afin de former des bâtonnets de pâte. Coupez la pâte avec des ciseaux. Frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Égouttez sur du papier absorbant pour enlevez l'excédent d'huile. Saupoudrez avec du sucre si envie. Vous pouvez aussi accompagner vos churros d'une sauce chocolat. Croquez à belles dents !