Crêpes au Jambon
Quoi de mieux que des crêpes au jambon. Rapides et simples à cuisiner, un vrai délice ! A voir également sur YouTube
Servings: 3 yield(s)
Prep Time: 80 mins
Cook Time: 5 mins
Total Time: 85 mins
Ingredients
  • 250 g de farine de blé
  • 20 g de beurre (ou d'huile)
  • 1/2 l de lait liquide
  • 100 g de fromage râpé
  • 3 tranches de jambon
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans un saladier, versez la farine en y ajoutant une pincée de sel. Formez un puits au centre et ajoutez les œufs. Mélangez bien le tout puis ajoutez petit à petit le lait sans cesser de mélanger. Ajoutez ensuite de l'huile et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Laissez reposer la pâte pendant une heure.
  2. Au bout du temps de repos, chauffez la crêpière ou une poêle et versez une louche de pâte. Etalez uniformément la pâte sur la surface de la crêpière et cuire pendant 2 minutes. Disposez ensuite le jambon et parsemez de fromage. Cuire de 2 minutes de plus jusqu'à ce que le fromage fonde. Servir aussitôt !