Epices à steak
Voici pour vous notre épice steak constituée d'épices maison qui apportera sans aucun doute plus de saveurs à nos steak grillés ou poêlés. La recette a été réalisée avec des épices à portée de main...si vous n'avez pas de sel d'ail, utilisez tout simplement votre poudre d'ail. N'hésitez pas aussi à rajouter de la poudre d'oignon et l'aneth si vous en avez... A voir également sur Youtube
Servings: 1 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Ingredients
  • 1 cuillerée à soupe de gros poivre (concassé)
  • 20 g de gros sel
  • 5 g de sel d'ail (ou de poudre d'ail)
  • 1/2 cuillerée à soupe de thym séché
  • 1.2 cuillerées à soupe de flocons de piment
  • 1/2 cuillerée à soupe de coriandre
  • 1/2 cuillerée à soupe de romarin séché
Instructions
  1. Dans le bol d'un mixeur à sec, versez tour à tour le gros sel, le poivre concassé, le thym, le romarin, la coriandre, le sel d'ail, les flocons de piments. Bien mixer le tout jusqu'à homogénéiser tous les éléments. Vous pouvez aussi les mixer légèrement pour avoir cet aspect granulé. Conserver dans une boîte hermétiquement fermé.