Gâteau au sirop de grenadine

Quel succulent plaisir sucré ! Encore une recette de ma maman, le gâteau passion parfumé et coloré avec du sirop de grenadine.
N'hésitez surtout pas à découvrir cette délicieuse pâtisserie qui peut être utilisée subtilement lors des repas entre amoureux... Dites-moi ce que vous en pensez !
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 25 mins
Total Time: 40 mins
Ingredients
  • 250 g de farine de blé
  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 6 g de levure chimique
  • 200 ml de sirop de grenadine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Dans une assiette creuse, mettre le beurre, ajoutez le sucre et mélangez. jusqu'à blanchissement. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs et continuez de mélanger. Ajoutez au mélange la farine tamisée, les blancs d’œufs battus en neige sans cesser de mélanger. Ajoutez la levure chimique et le sucre vanillé. Continuez de mélanger. Ajoutez progressivement le sirop de grenadine et continuez de mélanger pour avoir une pâte lisse et homogène et une belle coloration rouge.
  2. Dans un boule beurré et fariné, mettre la pâte obtenue. Cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°c. C'est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche. Démoulez tiède avant de couper en tranches et servir.