Gâteau de yaourt aux carottes
Le gâteau de carottes a toujours été pour moi un véritable régal. Alors l'associer avec du yaourt, juste gustatif ! Extra moelleux, très délicieux et les carottes passent inaperçues. Une chose est certaine, si vous l'essayez, vous allez sans aucun doute l'adopter.
https://youtu.be/aOHqSnpwmZQ
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Cook Time: 30 mins
Total Time: 50 mins
Ingredients
  • 2 pots de yaourt (nature)
  • 4 pots de sucre (en poudre)
  • 6 pots de farine (de blé)
  • 1 pot d'huile (ou de beurre fondu)
  • 200 g de carottes râpées
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
Instructions
  1. Dans le bol d'un mixeur, mettre les œufs, le sucre, le yaourt, l'huile. Mixez le tout. Ajoutez au mélange la farine et la levure tamisées. Mixez pour avoir une pâte lisse et homogène
  2. Lorsque le mélange est bien homogène et sans grumeaux, ajoutez les carottes râpées. Mélangez de nouveau pour homogénéiser la pâte.
  3. Dans un moule beurré et fariné, versez la pâte obtenue. Cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th 6). Laissez tiédir avant de démouler.