Gaufres au manioc
Originales, délicieuses, fondantes, ces gaufres au manioc apportent à notre palais une saveur différente mais pas banale. Savoureuses à souhait...Je vous laisse tester !
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Servings:
2
yield(s)
Prep Time:
15
mins
Cook Time:
40
mins
Total Time:
55
mins
Ingredients
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1
tubercule de manioc
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50
g
de viande hachée cuite
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10
g
de fromage
-
5
g
de beurre
-
1
cuillerée à soupe d'huile végétale
Instructions
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Éplucher le manioc pour le débarrasser de sa peau. Coupez-le en tronçons et lavez correctement à l'eau pour enlever toute trace de saleté. Essuyez à l'aide d'un torchon propre. Mettre au feu une casserole avec de l'eau et rajoutez les morceaux de manioc. et un peu de sel. Cuire le manioc 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
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Mettre le manioc cuit et débarrassé de ces ficelles dans un robot mélangeur. Salez et arrosez d'huile. Actionnez le mixeur jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et élastique.
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Formez des boules moyennes en prenant de petites portions de pâte. Aplatir chaque boule dans le creux de votre main.
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Beurrez et chauffez le gaufrier. Disposez au dessus du gaufrier la boule aplatie, ajoutez un carré de fromage, ensuite la viande hachée puis un autre carré de fromage . Remettre une autre boule au dessus at refermez le gaufrier. Cuire jusqu'à ce que ce soit doré; Retirez du gaufrier et dégustez !