Glace à la mangue
Cette glace à la mangue faite sans sorbetière est très facile à faire. Les glaces faites à la maison nous permettent de faire des glaces qui nous ressemblent, avec des ingrédients et des saveurs que nous aimons tout en assurant la qualité et la sécurité de notre alimentation.
La glace à la mangue est accessible en vidéo sur Youtube.
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
30
mins
Cook Time:
360
mins
Total Time:
390
mins
Ingredients
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900
ml
de purée de mangue
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200
ml
de crème liquide
-
397
g
de lait concentré
-
1
càc d'extrait de vanille
(ou vanille en poudre)
-
1
grand bol en plastique
Instructions
-
Placez le bol au congélateur 5 minutes avant. Versez ensuite la purée de mangue, la crème liquide et bien mélanger le tout. Ajoutez le lait concentré, l'extrait de vanille et mélangez de nouveau jusqu'à ce que la purée soit bien homogène.
-
Fermez le bol et mettre au congélateur pendant 6 heures de temps en la remuant toutes les 2 heures pour éviter qu'elle ne se cristallise. Ceci permettra d'avoir au final une texture crémeuse. Dégustez !