Category: Boissons, bouillies & Glaces
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Vous avez envie d’une glace faite maison sans sorbetière ? Voici pour vous une glace crémeuse aux bleuets. Recette sucrée, fondante, onctueuse, très simple et facile à réaliser.
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Ingredients
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Instructions
- Mettre les bleuets dans une casserole, ajoutez du jus de citron, du sucre. Portez à ébullition sur feu moyen pendant une dizaine de minutes.
- Versez ce mélange de bleuets dans une passoire et pressez les fruits avec une spatule. Laissez refroidir une trentaine de minutes. Y ajouter ensuite du lait concentré, de la crème épaisse. Bien fouetter le tout.
- Versez dans un moule et placez au réfrigérateur. Laissez prendre la crème au moins 12 heures. Dégustez !