Crêpes à la farine de sorgho

La farine de sorgho riche en macro et micronutriments, est une farine alternative polyvalente, naturellement sans gluten. Sa saveur douce s’intègre parfaitement à de nombreuses recettes sucrées et salées en pâtisserie. On l’utilise généralement dans les recettes de gâteaux, muffins, cookies, cupcakes ou dans pour des fonds de tarte (sablée, brisée ou feuilletée). Mais il est …