Pipe rigate au chou et à la carotte
Les pipe rigate sont de petites pâtes courtes et striées à la forme de coquille d’escargot. Cuisinés ici avec du chou et de la carotte. Un véritable délice !
Plantain aux haricots
Une recette simple et économique de plantains préparés avec du haricot et des légumes.
Bananes plantains tapés
Servi en général comme accompagnement, les plantains tapés ou tapés de plantain est une recette de banane plantain qu’on fait d’abord frire légèrement pour les ramollir. Ensuite on les dépose sur une planche pour les aplatir et les frire à nouveau. Se déguste seul ou en accompagnement d’une sauce.
Poulet au curry
Un plat en sauce parfumé au lait de coco… succulent ce poulet au curry.
Biscuits aux arachides
On les aime grillés, bouillis ou crus et si on les incorporait dans nos pâtisseries? Une recette de biscuits à tester sans hésitation.
Boulettes de viande de bœuf panées
Une autre façon de cuisiner nos boulettes de viande. Croustillants à l’extérieur et fondants de l’intérieur.
Émincés de foie de bœuf ( veau) aux oignons
Cuisinez simplement votre foie de bœuf ou de veau en quelques minutes et avec si peu d’ingrédients. Le saviez-vous ? le foie de veau ou de bœuf est pauvre en graisse et riche en vitamines et sels minéraux. C’est une viande qui renferme de nombreux nutriments et déploie toute sa saveur après avoir été saisie …
Kati kati & Njama njama
C’est un assortiment de 2 recettes populaires dans la région du Nord-Ouest au Cameroun. Un mélange savoureux de légumes accompagnés de poulet.
Cuisses de poulet laquées à l’orange et au miel
Une viande moelleuse, grillée, caramélisée…quoi de plus tentant!
Fricassé d’abats de volaille
Pour ceux qui n’aiment pas cuisiner les abats, vous passez à côté d’une délicieuse recette.