Marinade à l’ail
Quoi de plus beau et de plus succulent qu’une belle marinade pour nos grillades. Elle est simple et facile à réaliser mais surtout a une saveur caractéristique. A voir également sur YouTube
Ndomba de porc en cocotte
Comme vous le savez déjà, le ” Ndomba” est une préparation en papillote. Mais que faire lorsqu’on n’a pas de feuilles? car l’idéal d’utiliser des feuilles lors de cette recette est que la viande conserve toute son eau et toutes ses saveurs. Si vous n’avez pas de feuilles, cuisinez votre ndomba dans une cocotte. C’est …
Okongobong aux arachides
Okongobong ou l’ikong-ubong est une liane tropicale cultivée en Afrique comme légume-feuille. Il est cuisiné ici en version “Ndolè“. A voir également sur YouTube
Soupe aux œufs || Préparer un repas nourrissant avec des œufs en omelette
Cette recette modeste faite avec les œufs en omelette est idéale pour en temps de crise ou de vache maigre. Vous pouvez enrichir ou simplifier votre omelette en fonction de vos moyens et de votre goût. Ces repas parmi les moins chers possibles. Ce soir une soupe aux œufs simple, rapide et efficace pour combler …
Tapioca sauté
Ici c’est une recette de tapioca compact, style foufou, mais vous pouvez aussi le sauter ou le frire directement sans ajouter de l’eau si vous le voulez égrené, style couscous algérien. ça dépendra de vos envies… voir également sur YouTube
Jus de gingembre au curcuma, au citron & poivre noir
Vous avez besoin d’énergie? Ce jus énergisant fait maison de gingembre au curcuma, au citron et au poivre noir est excellent à boire en tout temps. Commencez votre journée en consommant ce jus de curcuma au gingembre et citron le matin au réveil. Un coup de blues en après midi? Ce jus fera l’affaire Il …
Œufs durs panés
Une recette facile et rapide d’œufs panés à la poêle. A voir également sur YouTube
Bouillon de cube fait maison
Parfois vivre sainement ne nous demande pas trop d’efforts. En dehors d’être simples à réaliser, ces cubes d’assaisonnement sont très économiques et très délicieux pour aromatiser un plat. Seulement avec sa délicieuse senteur lors de la réalisation, vous comprendrez que vous pourrez relever tout type de plat qui nécessite l’ajout du cube. Que ce concentré …
Jus naturel || Souchet – Noix de coco – Ananas – Concombre
C’est une boisson express car je ne l’ai même pas pensé. J’avais auparavant conservé au frais du souchet et de la noix de coco. Comme je ne voulais plus que ça traine au frigo, et à leurs côtés, un jus d’ananas fait la veille et du concombre. Je le suis dite pourquoi pas un melting-pot …
Rôti de porc aux herbes
Vous vous demandez sans doute pourquoi je fais ces derniers jours des grillades à la poêle. Nous le savons, il y’a beaucoup de paramètres en cuisine qui nous font croire qu’on ne peut faire tel ou telle recette car nous n’avons pas le matériel adéquat. C’est une façon pour moi de vous montrer que rien …