Poisson d’eau douce braisé
Une recette toute simple et savoureuse avec une marinade aux épices africaines.
Cuisine d'Afrique et d'ailleurs
Une recette toute simple et savoureuse avec une marinade aux épices africaines.
On se la refait mais cette fois avec des œufs durs….
Une sauce hautement parfumée à la poudre d’écrevisses, au poulet et au poisson fumé . Ici se dégage toutes les senteurs. S’accompagne avec du riz ou autre.
Nous finissons notre série » fumage » avec le poulet. Fumé il se consomme seul ou cuisiné. Manquait de temps, nous avons sauté l’étape du saumurage et salé directement ( Étape qui consiste à tremper le poulet dans l’eau salée pour faire sortir le sang du poulet et permettre une bonne conservation du poulet fumé). …
Des boulettes cuisinées au fromage. vous pouvez utilisez 2 types de fromage si vous en avez envie. Simple et délicieux.
Ultra moelleux et super bon. Tels sont les mots qui le définissent.
La viande de porc nous offre tellement de saveurs dont on ne peut se lasser. Toujours avec notre barbecue de circonstance, nous continuons dans notre série » fumage‘ avec la viande de porc. Ce que j’aime dans le porc fumé, c’est cette saveur qui s’y dégage. Après l’avoir fumé, on peut le manger seul ou …
Quel délice ! En entrée ou en accompagnement, cette recette hyper facile à cuisiner saura ravir vos papilles. En plus, quoi de plus judicieux pour faire manger de la courgette aux enfants.
Vous recherchez un repas convivial, savoureux et plein de saveurs? Voici pour vous une recette exquise de poulet aux poivrons et aux pommes assaisonnées d’épices. Un repas on ne peut plus équilibré, onctueux et complet.
Nous continuons avec notre série » fumage« . Aujourd’hui c’est la viande de bœuf pour donner à notre une saveur assez particulière. Pour cela il est important de la mariner quelques temps avant la préparation.