Lemon cake

Recette rapide et facile à faire du gâteau très moelleux au citron. Il est vous enivre de son goût légèrement acidulé, de ses saveurs agréables et de son parfum irrésistible. Sans plus tarder, testez cette recette de lemon cake et venez m'en parler.
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 25 mins
Cook Time: 50 mins
Total Time: 75 mins
Ingredients
  • 300 g de farine de blé
  • 100 g de sucre
  • 200 g de yaourt nature
  • 100 ml d'huile végétale
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càc d'extrait de vanille (ou sucre vanillé)
  • 3 citrons
  • 1/2 càc de sel
Instructions
  1. Dans un saladier, mettre la farine, la levure et le sel tamisés.
  2. Dans un autre saladier, versez le yaourt, le sucre, l'huile, les œufs, le zeste et le jus de citron, l'extrait de vanille. Mélangez correctement le tout. Sans cesser de fouetter, versez en pluie le mélange de farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  3. Beurrez un moule à cake et versez le mélange obtenu. Cuire pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Démoulez tiède avant de déguster.