Limonade de canne à sucre

Une boisson riche en glucose, calcium, magnésium, fer et potassium avec un sucre  naturel qui permet de réhydrater notre corps humain et de lui donner plein d'énergie et de vitalité. Conseillé idéalement pour les personnes souffrant de diabète car il contient un faible indice glycémique. Il aide à la digestion et contribue à maintenir le système digestif en bonne santé. En outre il  prévient les infections de l’estomac et est conseillé dans le traitement de la constipation. Pour obtenir le jus de canne à sucre, il suffit d'extraire le liquide à travers une machine à broyer car les tiges de canne à sucre sont dures à broyer. Que de bienfaits contenus dans une seule boisson. A voir également sur YouTube

 

• Difficulty: Easy

Ingredients

• 1 canne à sucre
• 1 poignée de feuilles de menthe
• 1/2 citron
• 1 pincée de vanille
• 100 ml d'eau

Instructions

1. Lavez correctement la canne à sucre à l'eau et à l'aide d'un couteau, retirez la peau qui la recouvre. Découpez ensuite la canne à sucre en tout petits morceaux pour faciliter son broyage dans le mixeur.
2. Mettre les morceaux de canne à sucre finement découpés dans le bol d'un mixeur. Ajoutez ensuite la vanille, le jus de citron, les feuilles de menthe puis actionnez le mixeur jusqu'à l'obtention d'un liquide fibreux.
3. Dans un récipient couvert d'un linge fin en guise de tamis ou d'un tamis fin tout simplement, tamisez pour permettre d'éliminer les fibres, les petites particules et la mousse. Servir votre limonade avec des glaçons.
4. NB: Cette boisson est à consommer rapidement car elle peut tourner facilement. Dans le cas contraire, placez le au réfrigérateur.