Marinade à l’ail
Quoi de plus beau et de plus succulent qu'une belle marinade pour nos grillades. Elle est simple et facile à réaliser mais surtout a une saveur caractéristique.
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Servings:
1
yield(s)
Prep Time:
25
mins
Cook Time:
30
mins
Total Time:
55
mins
Ingredients
-
750
g
d'ail pelé
-
100
g
de fromage râpé
-
20
g
de beurre
-
125
ml
d'huile végétale
-
1
poignée de persil
-
Sel
Instructions
-
Dans une mini cocotte, mettre l'ail pelé et ajoutez de l'huile. Bien couvrir et placez la cocotte au bain-marie ou au four pendant 30 minutes.
-
Quand les gousses d'ail sont attendries, les écraser à l'aide d'une presse purée. Remettre l'ai dans la cocotte et mélangez pour bien homogénéiser avec l'huile qui s'y trouve. Ajoutez le persil haché ou ciselé et mélangez de nouveau. Ajoutez le fromage et le beurre fondu tout en mélangeant. Assaisonnez de sel et mélanger encore. Votre marinade est prête et attend vos recettes ...