Muffins salés au jambon
On teste de nouvelles saveurs gourmandes avec ces muffins salés. Ultra faciles à cuisiner, ces bouchées apéritives savoureuses sont idéales pour un brunch...
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Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
15
mins
Cook Time:
25
mins
Total Time:
40
mins
Ingredients
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200
g
de farine de blé
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100
g
de fromage râpé
-
150
g
de jambon
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10
g
de levure chimique
-
100
ml
de lait liquide
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100
ml
d'huile végétale
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3
œufs
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Sel et poivre
(au goût)
Instructions
-
Dans un bol, mettre la farine et la la levure tamisées, ajoutez le sel puis mélangez bien le tout.
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Formez un puits au centre de la farine et ajoutez les œufs. Bien mélanger puis ajoutez de l'huile, du lait. Mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
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Lorsque le mélange est bien homogénéisé, ajoutez le jambon découpé en tranches, le fromage râpé. Assaisonnez de poivre et mélangez délicatement.
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Dans des moules à muffins beurrés, répartissez la pâte obtenue dans chaque moule. Dans un four préchauffé à 180°C, enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les muffins soient cuits, gonflés et bien dorés. Laissez tiédir avant de démouler.