Pain chargé // Viande hachée
Le hamburger, c’est quoi ? Ce n’est pas le pain avec la viande ? Merci Pr Bahebeck pour cette évidence longtemps oubliée. Mc Donald vend quoi ? C’est le pain chargé avec la viande et le fromage non ? Qu’est-ce qu’il y a dedans ?😂😂😂.
Alors ce matin, une idée de pain chargé a traversé mon esprit. Je me suis souvenue de ces beaux moments où sur le chemin de l'école avec une une simple pièce de 100 frs, on pouvait s'offrir cette gâterie en demandant à la vendeuse d'arroser notre pain d'huile. Sinon le terme Pain chargé au Cameroun désigne tout simplement un mélange comestible qui peut être introduite dans le pain. Ainsi on pourra parler de pain chargé avec le beurre, le beurre-chocolat, le pâté,le beurre pâté, les œufs durs, le haricot,la sardine émietté. La mayonnaise et plein d'autres mélanges qui peuvent aisément accompagner notre pain. Voici pour vous le pain chargé à la viande hachée. https://youtu.be/5eNEXoxpHus
  • Difficulty: Easy
  • Category:
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Cook Time: 30 mins
Total Time: 50 mins
Ingredients
  • 300 g de viande de bœuf hachée
  • 1 gros oignon
  • 3 tomates fraîches
  • 1 poivron
  • 2 carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pincée de cumin
  • Poivre
  • Sel
  • 100 ml d'huile végétale
  • Pain
Instructions
    Préparer la viande hachée...
  1. Dans une casserole, mettre de l'huile et ajoutez la viande hachée. Tout en mélangeant, ajoutez l'ail et l'oignon émincés. Le poivron épépiné et coupé en dés. Salez et poivrez puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
  2. Après 10 minutes, assaisonnez de cumin, ajoutez les tomates coupées en dés, les carottes pelées et découpées en dés. Laissez mijoter 20 minutes.
    3. Chargement du pain...
  3. Prendre le pain puis le fendre sur le côté, fourrez-le ensuite de cuillerées de viande et croquez à belles dents.