Pommes de terre sautées au beurre, à l’ail et au persil
Une recette facile et rapide de pommes de terre sautées au beurre, à l'ail et au persil. Vous pouvez les cuire au four ou à la poêle.
Servings: 1 yield(s)
Prep Time: 25 mins
Cook Time: 25 mins
Total Time: 50 mins
Ingredients
  • 400 g de pommes de terre
  • 4 càs de beurre
  • 2 gousses d'ail (émincées)
  • 3 gousses d'ail (entières)
  • 1 branche de persil
  • Poivre
  • Sel
Instructions
  1. Pelez et lavez correctement les pommes de terre pour enlever toute trace de saleté. Découpez-les ensuite en quartiers ou selon le nombre souhaité. Passez-les de nouveau sous l'eau. Égouttez et salez tout en mélangeant.
  2. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les quartiers de pommes, l'ail émincé et l'ail entier. Mélangez encore et laissez revenir 20 minutes avant d'assaisonner de poivre. Mélangez de temps à autre. Il est à noter que vous pouvez dorer complètement toutes les pommes ou les dorer en partie. Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez le persil ciselé 1 minute avant la fin de cuisson. Mélangez le tout. Servir les pommes en accompagnement d'une grillade.