La noix de Cola ou noix de Kola est le fruit du kolatier.Elle a une saveur amère et astringente et est particulièrement riche en caféine et en minéraux : calcium, phosphore, magnésium, bétaïne et potassium. Pour ceux ou celles qui souhaitent perdre du poids, la consommation à petite dose a des effets coupe faim, l’idéal serait donc d’associer sa prise avec des aliments brûle graisse comme la fève de cacao. Comment utiliser la noix de Cola ? - Son ajout dans certaines boissons donne une boisson naturelle énergisante, revitalisante, saine et dépourvue de calorie. - En cuisine, il faut l'utiliser avec parcimonie, car la noix est très amère, et risque gâcher votre recette. Vous pouvez l'utiliser dans des pâtisseries et desserts, les confiseries, les boissons.... Son utilisation est déconseillée aux femmes enceintes et celles qui allaitent; aux enfants, aux personnes souffrant d'hypertension, d'ulcères; de palpitations et des pathologies cardiaques. Ne jamais dépasser 4 à 6 g /jour. La vidéo de la poudre de noix de cola est accessible sur Youtube.