Poulet à la sauce champignon
Une sauce onctueuse et crémeuse... cette excellente sauce champignon au poulet.
Le poulet à la sauce champignon est sur Youtube.
https://youtu.be/tG6_dvgtILE
Servings:
6
yield(s)
Prep Time:
30
mins
Cook Time:
40
mins
Total Time:
70
mins
Ingredients
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1
poulet fermier
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1
pot de sauce champignon
(Voir recette de la sauce champignon : https://www.camerdish.com/recipes/sauce-aux-champignons/)
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1
oignon
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2
gousses d'ail
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150
ml
de bouillon de volaille
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Persil frais
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Poivre
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Sel
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100
ml
d'huile végétale
Instructions
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Nettoyez le poulet et découpez-le en morceaux. Salez et poivrez puis laissez-le reposer 15 minutes.
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Mettre de l'huile à chauffer dans la poêle et faites-y revenir les morceaux de poulet pendant 10 à 15 minutes. Ajoutez au dessus, l'oignon et l'ail émincés; le persil ciselé. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Ajoutez la moitié du bouillon de viande, la sauce champignon. Mélangez encore et laissez mijoter 10 minutes.
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Ajoutez le reste du bouillon de poule et laissez mijoter 15 minutes de plus pour que la sauce devienne onctueuse. Servir avec un accompagnement de votre choix.