Poulet à la sauce champignon

Une sauce onctueuse et crémeuse... cette excellente sauce champignon au poulet.
https://youtu.be/tG6_dvgtILE
  • Difficulty: Easy
  • Category:
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 30 mins
Cook Time: 40 mins
Total Time: 70 mins
Ingredients
  • 1 poulet fermier
  • 1 pot de sauce champignon (Voir recette de la sauce champignon : https://www.camerdish.com/recipes/sauce-aux-champignons/)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 150 ml de bouillon de volaille
  • Persil frais
  • Poivre
  • Sel
  • 100 ml d'huile végétale
Instructions
  1. Nettoyez le poulet et découpez-le en morceaux. Salez et poivrez puis laissez-le reposer 15 minutes.
  2. Mettre de l'huile à chauffer dans la poêle et faites-y revenir les morceaux de poulet pendant 10 à 15 minutes. Ajoutez au dessus, l'oignon et l'ail émincés; le persil ciselé. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Ajoutez la moitié du bouillon de viande, la sauce champignon. Mélangez encore et laissez mijoter 10 minutes.
  3. Ajoutez le reste du bouillon de poule et laissez mijoter 15 minutes de plus pour que la sauce devienne onctueuse. Servir avec un accompagnement de votre choix.