Ragoût de gibier
Sans chichi mais exquis! https://youtu.be/0sIl4McDJ_c
  • Difficulty: Easy
  • Category:
Servings: 4 yield(s)
Ingredients
  • 1 kg de gibier nettoyé
  • 1 blanc de poireau
  • 4 tomates fraiches
  • 2 oignons
  • 4 cuillerée à soupe d'huile végétale
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. Mettre la viande nettoyée dans une casserole, ajoutez les oignons et le blanc de poireau haché, Salez et poivrez puis ajouter un demi litre d'eau. Portez à ébullition une vingtaine de minutes.
  2. Ajoutez ensuite les tomates découpées en dés et laissez mijoter une quinzaine de minutes. Ajoutez de l'huile en fin de cuisson. Servir avec un accompagnement de votre choix. Bon appétit !