Chips de macabo

Les chips de macabo, natures et épicés au poivre. Vous pouvez varier avec toutes les épices à votre portée. Ils peuvent très bien être servies comme apéritif. Voir également sur Youtube
Servings: 1 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 25 mins
Instructions
  1. Pelez les macabos pour les débarrasser de leur peau.
  2. Mettre les macabos dans une bassine d'eau et bien nettoyer pour enlever toute trace de saleté.
  3. Après les avoir bien nettoyé. Séchez-les à l'aide d'un chiffon propre. Munissez-vous ensuite d'un hachoir ou d'un couteau pour découpez les macabos selon la forme voulue.
  4. Chauffez un bain d'huile et fates frire les macabos pendant 5 minutes environ. Quand ils sont cuits, égouttez sur du papier absorbant.