Croquettes de pommes de terre

Elles sont délicieuses et fondantes en bouche.
Servings: 2 yield(s)
Prep Time: 25 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 35 mins
Ingredients
  • 2 pommes de terre
  • 5 cuillerées à soupe de farine
  • 1 càc de 4 baies (moulu)
  • Sel
  • 300 ml d'huile végétale
Instructions
  1. Faites bouillir les pommes pendant 20 minutes et quand elles sont cuites râpez-les. Ajoutez aux pommes râpées la farine et le sel Bien mélanger le tout puis formez une boule.
  2. Déposez la pâte sur une planche légèrement farinée. Formez un boudin et découpez-le en morceaux. Prendre un morceau et appuyez légèrement une fourchette dessus .
  3. Chauffez un bain d'huile et faites frire les morceaux de pâte. Retournez constamment jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud !