Jus de carottes au yaourt

On fait le plein de vitalité avec ce jus de carottes qui a un bon goût sucré, mais présente également de nombreuses vertus purifiantes pour l’organisme. C'est une recette facile de jus de carottes sans extracteur de jus et sans centrifugeuse. Ce jus de carottes est accessible en vidéo sur Youtube.
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 25 mins
Ingredients
  • 1 kg de carottes fraîches
  • 2 pots de yaourt
  • 2 l d'eau
  • 6 càs de miel (ou de sucre)
  • Quelques feuilles de menthe
Instructions
  1. Épluchez et lavez les carottes. Faites-les bouillir avec de l'eau et ajoutez les feuilles de menthe lavées.
  2. Quand elles sont cuites, les égoutter et les mettre dans le bol d'un mixeur. Ajoutez 1 litre d'eau et mixez jusqu'à la réduction des carottes en purée.
  3. Dans la purée obtenue, ajoutez le yaourt et le miel. Remettre le tout au mixeur et ajoutez 1 litre d'eau. Mixez le tout et servir bien frais !