Sauce piquante aux piments verts
Elle vous flatte par sa belle couleur mais ne vous méprenez pas; Elle chauffe, elle pique. Avec elle, vous éprouverez des sensations fortes. Une sauce piquante faite uniquement avec des piments. plus la couleur du piment vert est foncée, plus la couleur de la sauce sera plus foncée. Plus les piments verts auront une couleur verte claire et plus la sauce donnera ce que nous avons ici.
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Servings:
1
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
10
mins
Total Time:
20
mins
Ingredients
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10
piments verts
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1
oignon
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50
ml
d'huile végétale
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Poivre
-
Sel
Instructions
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Lavez les piments à l'eau propre puis équeutez-les. Mettez les dans le bol d'un mixeur ou d'un blender, ajoutez l'oignon haché, l'huile. Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte.
-
Dans une petite casserole, versez la pâte obtenue. Salez et poivrez puis portez à ébullition jusqu'à ce que la sauce sèche. Retirez du feu et arrosez d'huile. Cette sauce accompagne tous vos repas.