Boulettes de viande de bœuf au fromage

Des boulettes cuisinées au fromage. vous pouvez utilisez 2 types de fromage si vous en avez envie. Simple et délicieux.
https://youtu.be/SBlhs-ZSPhI
  • Difficulty: Easy
  • Category:
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 40 mins
Total Time: 55 mins
Ingredients
  • 1/2 kg de viande de bœuf haché
  • 100 g de chapelure
  • 300 g de fromage
  • 150 g d'huile végétale
  • 1 oignon
  • 1 branches de céleri
  • 2 œufs
  • 4 grosses tomates
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. Mettre un peu d'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et le céleri émincé. Mélangez pendant 3 minutes puis ajoutez la tomate écrasée et un peu d'eau. Cuire une quinzaine de minutes. Réservez !
  2. Mettre les œufs dans un bol, salez et poivrez puis battez-les en omelette.
  3. Dans une autre casserole, mettre la viande hachée dans une casserole, ajoutez les œufs battus en omelette, la moitié du fromage, la chapelure. Bien mélanger le tout. Formez ensuite des boulettes et réservez !
  4. Mettre de l'huile dans une casserole et faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Egouttez sur du papier absorbant.
  5. Dans un plat à gratin, disposez les boulettes puis ajoutez la sauce tomate et nappez le dessus du reste de fromage. Enfournez à 200°C pendant 15 minutes. Servir chaud avec un accompagnement de votre choix.