Poudre de légumes || Bouillon de légumes|| Assaisonnement de légumes

Votre Bouillon de légumes déshydratés sans sel fait maison et prêt à l'emploi que vous pouvez ajouter dans vos recettes. Conservez dans un bocal hermétiquement fermé. Voir également sur Youtube
  • Difficulty: Easy
  • Category:
Servings: 1 yield(s)
Prep Time: 30 mins
Cook Time: 960 mins
Total Time: 990 mins
Ingredients
  • 250 g de poireau
  • 250 g de carotte
  • 250 g de persil
  • 100 g de poivron
  • 250 g d'oignon
  • 5 gousses d'ail
  • 3 petits piments
Instructions
  1. Tout d'abord lavez tous les ingrédients.
  2. Pelez les carottes et découpez-les en rondelles. Découpez les poireaux en fines lamelles. Epépinez les poivrons et les piments, puis découpez-les. Hachez les oignons et l'ail. Effeuillez le persil.
  3. Mettre tous les ingrédients découpés dans le deshydrateur alimentaire et séchez selon le temps prescrit pour le séchage. Vous pouvez aussi sécher les ingrédients au soleil.
  4. Mettre les ingrédients secs dans le bol d'un mixeur pour les moudre afin de les réduire en poudre. Conservez dans un bocal hermétiquement fermé. A vos recettes !