Ultra moelleux à la semoule

Une recette à base de semoule? Une pâtisserie à base de semoule ? Une recette de gâteau à la semoule? Cette p'tite douceur est un gâteau très simple qui se prépare en si peu de temps. C'est un dessert très classique.
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 25 mins
Cook Time: 40 mins
Total Time: 65 mins
Ingredients
  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de semoule fine
  • 200 g de sucre
  • 75 g de beurre mou
  • 350 ml de lait liquide
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 càs d'arôme vanille (en liquide)
  • Raisins secs (facultatif)
  • Zeste et jus d'un citron
Instructions
  1. Mettre le beurre mou dans un saladier, ajoutez au fur et à mesure le sucre, les œufs, la vanille liquide, le zeste de citron tout en mélangeant pour obtenir une pâte crémeuse.
  2. Dans un autre saladier, mettre la farine, la levure, la semoule et mélangez le tout. Ajoutez ce mélange dans la pâte crémeuse tout en mélangeant. Versez petit à petit le lait et le jus de citron. Ajoutez les raisins en mélangeant. Versez le mélange obtenu dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour 40 minutes dans un four préchauffé à 180°c (Th.6) . Laissez refroidir avant de démouler. Servir !