Et si l’un des secrets d’une alimentation saine se cachait dans vos casseroles ?
Nous avons appris à choisir nos aliments avec soin : légumes de saison, produits bio, circuits courts. Mais combien d’entre nous s’interrogent sur les casseroles, poêles et plats qui transforment ces aliments ? Derrière l’apparente neutralité d’un ustensile se cache un rôle déterminant : il peut préserver la richesse naturelle des produits ou, au contraire, en altérer la …