Category: Salades, sauces & crèmes
Yields:
4 Servings
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
35 Mins
Total Time:
45 Mins
Une belle soupe à l’oignon riche en antioxydants, une recette délicieuse pour conserver votre ligne, excellente pour votre cœur. Riche en oignons, elle contribue si l’on croit la littérature sur les oignons, elle pourrait contribuer à protéger contre le cancer, l’anémie et fortifier nos os.
Ingredients
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Instructions
- Épluchez et découpez les oignons en fines demi-rondelles. Épluchez et émincez l'ail
- Chauffez l'huile dans une casserole et ajoutez l'oignon, l'ail et le thym. Faites cuire 30 minutes en remuant de temps en temps. Mélangez jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés. Déglacez avec le vin et mélangez. Ajoutez par la suite le bouillon et cuire encore 5 minutes. Salez si envie car le bouillon est déjà salé. Servir chaud !