Dans les marmites d’Afrique : le quotidien des légumes-feuilles
Ces feuilles qui nourrissent, soignent et rassemblent Le marché comme théâtre du quotidien Au marché de Yaoundé, comme dans toutes les grandes villes du Cameroun, les étals débordent de paniers remplis de feuilles vertes. Certaines sont amères, d’autres tendres, d’autres encore gluantes ou parfumées. Les femmes s’y pressent, choisissent, discutent, marchandent. Derrière chaque botte de …