Omelette au concombre
Une omelette originale au concombre. Faites-vous plaisir en insérant tous les ingrédients qui vous font envie.
Sucette glacée à l’ananas et à la mandarine
Une recette toute simple à faire. Idéale en période de forte chaleur…
Sauce piquante à l’ananas
Avec une touche exotique au goût fruité. Cette sauce piquante à l’ananas est idéale pour accompagner vos délicieux plats.
Pâte de cari
La pâte de cari est une recette à base d’épices, d’huile de coco, d’ail, d’oignon et de gingembre. En ce qui concerne les aromates, vous pouvez choisir la poudre de cari ( jaune ou rouge) ou un mélange d’épices moulues au choix. Dans tous les cas, la créativité est de mise dans cette recette. Coriandre, …
Poudre de cari
La poudre de cari est un mélange d’épices. Sa composition aromatique varie en général selon les préparations visées. Toutefois, la recette de base se compose de piment rouge, poivre, gingembre et curcuma. Vous pouvez néanmoins ajouter à la composition de base la coriandre, cumin, fenugrec, noix de muscade, clou de girofle, cannelle, graines de moutarde… …
Crêpes à la mandarine
Une recette gourmande ! Un dessert succulent ! Un vrai délice à réaliser en toute simplicité.
Galettes de poisson
Les galettes de poisson encore appelées ” fish cakes ” sont appréciées aux Caraïbes, dans les pays nordiques et dans toute l’Asie. Faciles à préparer, elles peuvent être servies en bouchées à l’apéritif, en entrée ou en accompagnement d’un plat avec une sauce de votre choix.
Poudre de citronnelle
La citronnelle, une plante aromatique qui peut se cultiver aisément dans un jardin ou dans un pot. Dorénavant, quand vous avez un excès de feuilles sèches sur votre tige de citronnelle. Ne les jetez mais faites-en une poudre. Tout comme vous pouvez faire la poudre avec ses feuilles vertes mais vous devez d’abord les déshydrater au …
Muffins à la mandarine
De délicieux muffins d’une agréable texture et du sirop de mandarine pour parfaire le tout.
Sauce verte
La sauce verte est une sauce froide et non cuites à base d’herbes ou de légumes hachés. Elle est parfaite pour accompagner les recettes à base de poisson.