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Poulet aux oignons
Category: Viandes
Une recette simple, authentique, délicieuse. Laissez-vous tenter par ce sauté de poulet aux oignons. Avoir également sur Youtube
Bâtonnets glacés au baobab & au au souchet
Category: Boissons, bouillies & Glaces
Connaissez-vous la petite histoire ? Un jour de juin 1905, il y avait un froid inhabituel à San Francisco, Franck Epperson alors âgé de 11 ans, oublia sur la terrasse son verre de limonade avec un bâtonnet à l’intérieur dudit verre. Le lendemain matin, le jeune homme retrouva sa limonade gelée et découvrit bizarrement qu’elle...
Poisson poêlé
Category: Poissons & Crustacés
En général, pour une cuisson plus rapide, la cuisson à la poêle reste un excellent choix. Une recette assez simple qui ajoutera de la saveur dans votre assiette. A voir également sur YouTube
Gaufres au manioc
Category: Pâtisseries
Originales, délicieuses, fondantes, ces gaufres au manioc apportent à notre palais une saveur différente mais pas banale. Savoureuses à souhait…Je vous laisse tester ! A voir également sur YouTube
Soupe de légumes
Category: Fruits & Légumes
Il arrive des moments où l’on ne veut consommer ni viande, ni poisson, alors on se rabat vers les légumes pour concocter quelque chose de classique, de plus simple et de plus délicieux avec comme ingrédients principaux des légumes.
Chips de pommes de terre en sauce
Category: Accompagnements
Ces chips a sont une excellente version d’un plat classique à déguster à tout moment. Des chips bien enrobés au mélange d’épices, de sel et de sauce. Un délicieux voyage pour le palais à ne manquer pour rien au monde.
Jus de pastèque
Category: Boissons, bouillies & Glaces
Rafraîchissante à souhait, cette boisson naturelle est parfaite pour vous désaltérer après une journée ensoleillée. La menthe et le citron lui apportent une touche de fraîcheur gustative. A voir également sur YouTube
Brochettes de banane plantain
Category: Accompagnements
Une recette facile à faire et c’est le moment de jouer avec mes “14 épices”. Ces derniers moments, je ne supporte plus le trop sucré, raison pour laquelle je n’ai pas utilisé des bananes plantains trop tendres, mais vous pouvez les utiliser si envie. A voir également sur YouTube
Riz à l’ananas
Category: Accompagnements, Fruits & Légumes, Viandes
Un peu d’exotisme ne nous ferait pas de mal avec ce délicieux riz à l’ananas, aux flageolets, maïs doux et autres. Tout un plat complet qui ne demande qu’à être dégusté en toute tranquillité. Pour la petite déco, utilisez un ananas évidé pour présenter votre délicieux plat. A voir également sur YouTube
Mes “14” épices
Category: Ingrédients de cuisine
Mes “14” épices est une sélection d’épices qui accompagneront généreusement vos réalisations de recettes de viandes, poissons, bouillons et vous feront gagner un temps fou en cuisine. D’aucuns partent au delà de 14 en ce qui concerne le mélange d’épices, mais je préfère me limiter là pour ne pas trop exagérer dans les saveurs. Pour...