Émincés de foie de bœuf ( veau) aux oignons

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 15 Mins Cook Time: 10 Mins Total Time: 25 Mins

Cuisinez simplement votre foie de bœuf ou de veau en quelques minutes et avec si peu d’ingrédients.

Le saviez-vous ? le foie de veau ou de bœuf est pauvre en graisse et riche en vitamines et sels minéraux. C’est une viande qui renferme de nombreux nutriments et déploie toute sa saveur après avoir été saisie rapidement. Vous l’aurez compris les préparations les plus simples lui gardent tout son arôme. Voici pour vous un plat facile et rapide, des émincés de foie poêlés ou grillés aux oignons.

Ingredients

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Instructions

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  • Couper le foie de veau en fines lamelles. Mettre les émincés de veau dans une assiette creuse. Salez et mélangez correctement le tout.
  • Mettre de l'huile dans une poêle et faites revenir les moreaux de foie jusqu'à ce que son eau diminue.
  • Quand l'eau aura un peu diminué, ajoutés les oignons émincés. Salez encore légèrement et poivrez. Mélangez et laissez mijoter pendant 5 minutes. Dégustez avec une salade ou un autre accompagnement de votre choix.

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