Category: Viandes
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 25 Mins
Cook Time:
55 Mins
Total Time:
1 Hr 20 Mins
Une recette savoureuse aux arômes riches et parfumées.
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Ingredients
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Instructions
- Chauffez de l'huile dans une casserole creuse et faites revenir les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez du feu et égouttez les sur du papier absorbant.
- Dans la même casserole, faites revenir l'oignon haché et l'ail émincé. Ajoutez le chou lavé et haché finement. Mélangez bien le tout avant d'ajouter les carottes pelées et coupées en rondelles; les pommes de terre pelées et découpées en quartiers. Mélangez de nouveau puis couvrir et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Après le temps requis, ajoutez les saucisses grillées entières ou coupées en morceaux. Arrosez de bouillon de viande ou de légumes. Salez et poivrez légèrement ( surtout si vos saucisses sont déjà assaisonnées). Laissez le tout mijoter mijoter pendant 45 minutes en ajoutant en cours de cuisson le bouquet garni. Eteindre le feu quand c'est cuit et servir bien chaud!