Matooke || Recette de boeuf au matoké
Matoke (ou Matooke) se réfère à la banane plantain ou plantain en Ouganda, où les plantains sont un aliment de base. Préparé dans plusieurs pays d’Afrique de l’est comme le Kenya ou l’Ouganda, le Matooke est une excellente recette de potage à base de plantain préparé avec du boeuf. La recette écrite de boeuf au …