Crêpe express

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 30 Mins Cook Time: 10 Mins Total Time: 40 Mins

Une façon de déguster vos crêpes autrement…

Ingredients

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Instructions

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  • Dans un saladier, versez la farine tamisée, les œufs, le lait, une pincée de sel, 50 g de sucre et mélangez pour obtenir une pâte à crêpes.
  • Faites fondre 50 g de beurre dans une poêle et y faire caraméliser les pommes pelées et découpées en lamelles. Saupoudrez de 30 g de sucre et de la cannelle. Bien mélanger le tout pendant 2 minutes.
  • Dans une autre poêle, faites fondre 30 g de beurre et verser la moitié de la pâte. Cuire environ 2 minutes puis ajoutez les lamelles de pommes caramélisées. Recouvrir les pommes avec le reste de la pâte. Prolongez la cuisson 5 minutes environ sur feu doux. Retournez la crêpe sur l'autre face en vous servant d'un couvercle. Continuez la cuisson 3 à 4 minutes. Découpez et servir tiède.

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